کره پاستوریزه
- Customer pickup,
- Courier
- جزئيات
کره های رامک در اندازه های ۱۰ ، ۱۵ ، ۲۰ ، ۲۵ ، ۵۰ و ١٠٠ گرمی در بسته بندی های فرم سیل و فویلی تهيه شده و در دسترس مصرف کنندگان محترم می باشد
ضمناً محصول کره 10 گرمی گیاهی(مارگارین) با بسته بندی فویلی با برند شمیم جهت نیاز رسنورانها و سازمانها نیز در سبد محصولات شرکت رامک قرار گرفته است
ارزش غذايى كره
كره غذايى ممتاز است كه ارزش كالرى آن قابل توجه است . صدگرم كره 750 كالرى حرارت توليد مى كند. كره خام شاه روغن مواد چربى حيوانى است .
در بعضى از كشورها در قانون مواد غذايى آنها براى كره مشخصاتى تعيين كرده اند از جمله در فرانسه چيزى بايد به نام كره ناميده شود كه از زدن خامه تازه يا از شير به دست آيد و 82 درصد آن مواد چربى خالص باشد (كه گلبولهاى چرب كرم شير است ) و در 18 درصد بقيه آن نبايد بيش از شانزده درصد آب باشد. كره تازه به فراوانى دو ويتامين اصلى دارد كه يكى ويتامين (آ) و ديگرى ويتامين (د) است . ويتامين (آ) رل بزرگى را در رشد بدن بازى مى كند و ويتامين (د) نقش مهمى در مبارزه با نرمى استخوان (راشيتيسم ) به عهده دارد.
مقدار ويتامينهاى كره بستگى به طرز تغذيه دامها دارد، به عنوان مثال شير ماده گاوهايى كه با يونجه سبز و مخصوصا شبدر تغذيه شده اند دو برابر بيش از ماده گاوهاى ديگر است ، درصد گرم شير اين گاوها تا 5 هزار واحد ويتامين وجود دارد، حال آنكه شير حيواناتى كه با علف خشك يا نواله تغذيه شده اند نصف اين مقدار ويتامين دارد. به همين جهت است كره اى كه در تابستان به دست مى آيد بيش از كره زمستان ويتامين دارد